Cafe Carusel tilausmenu
Yksityistilaisuuksiin olemme laatineet menu-kokonaisuuksia pöytiintarjoiltuna tai buffet-muotoisena. Alla on pöytiintarjoiltuna toteutettavat menut.
Buffet-menukokonaisuuden voit räätälöidä toiveittesi mukaisesti laajasta valikoimastamme, josta saat valita alkupalat, pääaterian sekä jälkiruoan. Lähetämme listan vaihtoehdoista mielellämme!
Buffetin hinnat vaihtelevat 36€ - 48€/hlö.
---------------------------------
MENU 1 (pöytiintarjoiltuna)
Punajuuririsottoa, mascarponevaahtoa
***
Pitkään haudutettua kartisanpotkaa, uunijuureksia, rosmariinikastiketta, tryffelillä maustettua perunasurvosta
***
Tiramisu à la Carusel
44€
MENU 2
Porocarpaccio, balsamicotomaattia, rucolaa, paahdettuja pinjansiemeniä, parmesania
***
Pariloitua siikaa, voi-vermuttikastike, vuohenjuusto-perunapyree, kauden kasviksia
***
Mudcake, vanhanajan vaniljajäätelöä, inkiväärikermaa
46€
MENU 3
Samettinen maa-artisokkakeitto, jokiravunpyrstöjä ja tillivaahtoa
***
BBQ-härän marmorifilettä, rosmariini-lohkoperunat, punaviinikastike
***
Valkosuklaa-mousse, raparperi-mansikkakeittoa
50€
